Karalahana ve levrekle Türk damak zevkine uygun lazuşi. İşte tarifi..
”Lazuşi”yi, Türkler’in damak zevkine sunan Haramidere’deki balıkçının sahibi Adnan Bulak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, balık satışının yanı sıra pişmiş ve yarı pişmiş balık ürünlerini de satma kararı aldıklarını belirtti.
Gelişmiş ülkelerin ürünlerini marka haline getirerek insanların tüketimine sunduğunu ifade eden Bulak, ”Japonların suşi diye çiğ yenilen popüler bir balık yemeği markası var. Suşi tüketimi Türkiye’de de gün geçtikçe yaygınlaşıyor. Ancak, halkımızın bir bölümü içinde çiğ balık olduğu için bunu yemekten kaçınıyordu.