Sütü taşla mayaladı.. Yoğurt yaptı

Geliştirilen projede süte maya yerine yeşim taşı konularak yoğurt üretiliyor. Mayalanmış ürünlere karşı alerjisi olduğu için yoğurt tüketemeyenlere çare arayan üniversite öğrencisi Tuba Yıldız, geliştirdiği proje kapsamında maya yerine yeşim taşı kullanarak sütten yoğurt üretti. Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Gıda Mühendisliği Bölümü son sınıf öğrencisi Yıldız yaptığı açıklamada, hocalarının “Araştır Geliştir Ticarileştir (ARGETİ) Proje Pazarı Yarışması”na katılmasını istemesi üzerine bir yakının mayalı yoğurda alerjisi olmasından yola çıkarak, maya kullanmadan yoğurt yapılıp yapılamayacağını araştırdığını söyledi. Araştırma sonucunda doğal ve enerjisi yüksek olan

Continue Reading

Site Footer